También conocida como: Fiesta de la Anguía y la Caña del País, Festa da Anguía de Valga, Feria del Aguardiente de Caña
Por qué ir:
El ayuntemiento de Valga celebra a finales de agosto un evento que representa lo mejor de las fiestas en Galicia: la buena comida, acompañada por un buen licor o vino (y la música).
En este caso la fiesta se centra uno de los pescados más reconocidos del Río Ulla en la Festa da Anguía, junto con una de las bebidas más tradicionales, como es el Aguardiente de Caña (el ingrediente principal de una buena queimada).
Durante la fiesta no faltan los puestos gastronómicos donde elabora la Anguila en su diferentes formas: en empanada, frita, cocida..., una exposición donde podrás adquirir aguardiente local y, por supuesto mucha música y actividades para todos.
Lo que no te puedes perder:
Disfrutar en diferentes elaboraciones de la anguila y el Aguardiente de Caña
Qué te vas a encontrar:
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Gastronómicas
