Ciclo de Pan O Xurés: Taller gastronómico

Sumérgete en los sabores del Xurés este verano y descubre Puxedo, un pueblo único en pleno corazón del Parque Natural, en la frontera entre Galicia y Portugal.

Vive una escapada auténtica al corazón de la Serra do Xurés: Disfruta de un taller gastronómico en el que elaborarás tu propia pieza de pan y la hornearás en el horno de leña. Pero además descubrirás cómo era el ciclo del pan, visitando de la mano de Pablo los lugares en los que se almacenaban los granos, donde se realizaba la «malla» y cómo esta actividad comunitaria reunía a la aldea a lo largo del año. También visitarás los pequeños museos etnográficos de la aldea de Puxedo y probarás tu propio pan y otros productos locales en una pequeña degustación.

Fechas:

Fines de semana de agosto y septiembre. Y bajo petición.

El taller gastronómico del pan de O Xurés dura 5 horas, pero te recomendamos quedarte al menos 2 días para explorar el Parque Natural Baixa Limia–Serra do Xurés.

Esta es una escapada en colaboración con:

Itinerario:

Desconecta de la rutina y adéntrate en una experiencia diferente.

«O Ciclo do Pan no Xurés» (el ciclo del pan en el Xurés) es una escapada pensada para personas como tú: curiosas, foodies, activas y con ganas de descubrir un destino auténtico de forma más inmersiva.

¿Qué incluye esta experiencia?

→ Taller de pan en Puxedo en el que aprenderás cómo se preparaban tradicionalmente los panes en Puxedo y cómo se horneaban en el horno de leña para alcanzar una cocción perfecta.

→ Visita guiada interpretativa de la aldea de Puxedo. Mientras el pan leúda y, posteriormente, mientras se cuece en el horno de leña, recorrerás de la mano de un habitante de Puxedo, los distintos lugares como las Eiras, los hórreos, los talleres, los murales de MonDevane y los pequeños museos que han hecho famoso este rincón mágico del Parque Natural Baixa Limia – Serra do Xurés.

→ Degustación de producto local. Una vez estén listos nuestros panes, podrás degustarlos junto con producto local elaborado en el entorno de Puxedo y el Xurés. Para que disfrutes del Parque Natural también con el paladar.

→ (Opcional pack) Viaje en barco por el embalse de As Conchas para conocer la historia y los paisajes del Parque Natural con otra perspectiva. De la mano de Cristina, Marta, Ana o Jesús (todos ellos guías profesionales de naturaleza y medioambiente que viven todo el año en el Xurés), descubrirás los secretos que guardan el embalse y las poblaciones que lo rodean.

Para el equipo de Troulanda, esta es una escapada de ecoturismo en el sur de Galicia ideal para parejas, familias o grupos pequeños. Pero por si quieres ver como lo han vivido otros viajeros como tú, te compartimos algunas fotos:

Qué está incluido:

No incluye:

• Cualquier cosa no indicada en el apartado «Incluye»

Opcional:

• Alojamiento (añádelo al reservar)
• Seguro de cancelación
• Pack con recorrido guiado en ecobarco por el embalse

Incluye:

• Taller realizado y guiado por la aldea de Puxedo en el que participa la población local
• Materiales para la elaboración del pan y encendido del horno de leña
• Entrada a todos los recintos de la aldea de Puxedo que forman parte del Ecomuseo del Pan
• Degustación de producto local KM-0
• Cupos limitados y grupos pequeños, con la posibilidad de reservarlo solo para tí y tu familia y amigos.

Qué llevar

Trae ropa cómoda. Explorarás zonas con caminos de tierra y estarás realizando un taller gastronómico en el que te podrías manchar.

No te olvides de la protección solar y de un gorro para protegerte del sol al recorrer la aldea.

Condiciones

Precios:

→  35 € por persona
→  52 € por persona pack con Experiencia visita guiada en barco

Descuentos para familias con niños de hasta 12 años.
Reservas fáciles, 100% online. Cupos limitados.

¿Es una actividad exigente físicamente?
No. El taller y los recorridos son fáciles para niños/as desde 6 años.

¿Qué pasa si llueve?
En caso de que la lluvia o el calor extremo pongan en riesgo la seguridad de la actividad, se ofrecerá cambio de fecha.

¿Es accesible?
No. Desafortunadamente, los espacios no han sido adaptados aún para que podamos ofrecer accesibilidad para personas con movilidad reducida.
Consúltanos sobre opciones con Lengua de Signos Española.

¿Está permitido llevar mascotas?
No, al ser un taller gastronómico no podemos acoger a mascotas durante el taller.

Impacto local

En Troulanda somos conscientes del impacto positivo que puede tener el turismo en la economía local y por eso, como parte de nuestro compromiso en esta página solo encontrarás actividades realizadas por guías, empresas y productores del lugar que visitas. En esta escapada, el 80% de lo que pagas va directamente a operadores locales y tan solo el 11% se destina a servicios y proveedores que no se encuentran en el Xurés ni en Galicia.